Dumledrömmar
Varning för smulor! Dessa drömmar ramlar nästan sönder innan den smälter i munnen, och har en kletig mitt av dumle. Yum. Ursprungsreceptet kommer från Baktankar med Bob. Receptet blir ca 26-30 st.
Ingredienser:
100 g smör (rumsvarmt)
100 g smör (rumsvarmt)
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1 dl rapsolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
15 Dumlekolor
2 msk vaniljsocker
1 dl rapsolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
15 Dumlekolor
Gör så här:
Vispa ihop smör och socker på låg hastighet. Tillsätt olja och vispa ihop på låg hastighet. Blanda ner de torra ingredienserna och jobba ihop till en deg. Dela degen i 4 lika stora delar, och dela sedan varje fjärdedel i 6-8 delar, beroende på hur stora kakorna ska vara. Rulla till bollar. Dela dumlekolan i tredjedelar. Fyll varje boll med 2/3 dumlekola. Dela tex varje boll på mitten, lägg i dumlen, och rulla ihop bollen hel igen. Alternativt rulla till boll, gör grop med tummen och rulla in dumlen. Placera bollarna jämt på två plåtar. Grädda en plåt i taget i ca 18 minuter. Låt kakorna svalna och stelna på plåten. (Medan den första plåten gräddas rullar du bollarna till den andra).
