Panerade fingrar
Kanske man kunde döpa dessa till något mer tilltalande...
Detta recept fungerar bra som en liten förrätt eller tilltugg.
Ingredienser:
Kokt skinka i tunna skivor (pålägg)
ost
mjöl
ägg
ströbröd
Så här gör du:
Riv valfri ost. Lägg ut lite riven ost i en rad i på en av skingskivorna. Rulla ihop skinkan till en rulle (eller finger). Rulla fingret i mjöl, pensla sedan i ägg och rulla därefter i ströbröd. Du har då gjort en dubbelpanering! Hetta upp smör i en stekpanna och stek fingrarna på medelvärme tills de blivit gyllenbruna och osten inuti har smält. Servera direkt.
